Le Restaurant
Chez Mété, la convivialité règne dans une ambiance chaleureuse. Profitez d'une décoration soignée à l'intérieur ou de notre grande terrasse pour déguster une de nos spécialités turques, préparées avec passion, le temps d'un déjeuner ou d'un dîner. Nos viandes sont maturées directement dans le restaurant et sont grillées sur pierre de lave, offrant une tendreté et une saveur exceptionnelles. Nous accordons une grande attention aux détails, des épices authentiques aux recettes traditionnelles, pour vous offrir une expérience culinaire mémorable. Chez Mété, vous trouverez une combinaison parfaite entre une ambiance conviviale et une cuisine turque délicieuse.
Une cuisson unique
Sur pierre de lave
Nous sommes passionnés par la cuisson des grillades sur des pierres de lave, une méthode qui garantit des plats exceptionnels. Nos pierres de lave sont chauffées à des températures élevées, offrant une surface de cuisson parfaite pour nos viandes. La chaleur intense saisit les morceaux de viande, scellant les jus et les saveurs à l'intérieur, tandis que la pierre de lave maintient une chaleur constante et uniforme. Ce processus de cuisson unique permet à nos grillades de développer une croûte savoureuse et une tendreté incomparable. Que ce soit pour nos succulentes brochettes, nos côtelettes juteuses ou nos pilons de poulet grillés, chaque bouchée est une explosion de saveurs. Venez découvrir l'art de la cuisson sur pierre de lave chez Chez Mété, où nos grillades vous transporteront dans un voyage gustatif exceptionnel.
Une cuisson incomparable
Plats traditionnels turcs